2008年07月

2008年07月23日

フラワーショップ開店のお話その5…お店の場所さがし1回目


こんにちは(^▽^) フローリスト カノシェです。

いよいよ本格的な夏・到来ですね〜。
熱中症や脱水に気をつけて、元気に乗り越えましょうね(^^)


今回は 『お店の場所さがし 1回目』 をお届けします♪


お店の場所を探すのは すごく大変でした(>_<)

何10件見たことか
・・・100件近く見たかもしれません。


<<希望の条件>>

●住んでいる方と仲良く楽しく働きたかったので
住んでいる方の多い場所

●人通りのある一階のお店

●代官山からのお付き合いのあるレストランやオフィスへの
毎週届けるお花の仕事を引き続きおこなえる場所

●すぐ近くにお花屋さんが少ない場所


<<プラスアルファの希望>>

●病院や会社や駅に近い

●公会堂など 人がたくさん集まる場所が近い


上記のような希望を胸に 探しまくりました!


お花屋さんは通常、6坪くらいの広さが一般的なのですが
花の先生のアドバイスを聞き

落ち着いたらお花のレッスンをするかもしれませんし
いろいろやりたいことが出てくると思うので

10坪以上の広さを探しました。


家賃は、、、そんなにたくさん払えないので(^^ゞ
なるべく安いところに絞りました。


どうやって探したのかというのは・・・次回のお楽しみに♪



kanoche2 at 15:58|Permalinkフラワーメール 

バースデープレゼント抽選キャンペーン始めます<必見!>

カノシェでは お店近くのお客様のお誕生日に
商品券つきハッピーバースデーメールをお送りしています。

これがすごく好評で!とても喜んでいただいてます♪

私も会員に登録しているのですが
自分の店からのメールと分かっていながらとても嬉しいです(笑)


そ・こ・で!

ホームページのお客様にも喜んで欲しいので
バースデープレゼントキャンペーンを始めます(≧▽≦)!


<<キャンペーン内容>>

●対象・・・このメールを見ている方 全員です!
●期間・・・大忙しの月を除いて 毎月実施!
●当選者数・・・月2名様 ご当選の予定です!


ご当選者様には

花束、アレンジメント、鉢のお花 など・・・届いてからの
おたのしみ!!
その時オススメのお花を誕生日にお届け致します☆彡

当選者の発表はメールでお知らせしますので
お誕生日とお届け先をお知らせください(^^)

楽しみにしていてくださいね〜♪


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 お┃わ┃り┃に┃
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普段は肩を凝らないほうなのですが・・・

日頃の疲れが出たのか、肩から首にかけてすごく凝ってしまい
頭まで痛くなってしまいました(T_T)

そこで、お客様がやっている整体に行ってきました(^^)

マッサージと違い、体の流れを整えるらしいです。

徐々に効いてきて、とても楽になってきましたよ♪


夏は肩を冷やしすぎるとよくないそうです。

エアコンをかけたときには
肩にタオルを1枚 かけておくのがオススメだとか。

「手当て」 と言って
手を凝ったところに当てるだけでも効果が大きいそうです。

試してみてくださいね。

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kanoche2 at 15:56|Permalinkフラワーメール 

2008年07月11日

フラワーショップ開店のお話その4…修行編 3回目

こんにちは(^▽^) フローリスト カノシェです。

今回の修行編は <<代官山でプチオープン>> の巻〜!


市場に勤め しばらくして・・・

幸運にも、代官山で 『アンティークロージアム』 という
お店をしている親戚から

「修行を兼ねて店先に花のコーナーを出してみない?」
と、お誘いを受けました!


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『アンティークロージアム』
1950年代頃からの
ビンテージ家具、食器、花器、
アクセサリー、洋服を扱う人気ショップ。
モデル、デザイナーなどの業界人。
オシャレなお客さま多数です。
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妻は代官山の花コーナーに専念!

私は市場の仕事と掛け持ちで始めました。


真夜中から卸の仕事をしながら 新鮮な花を仕入れ、
お店に届けて 車の中で仮眠を取っていました。


今ではとてもできません。若かったからこその荒技です(^^ゞ


失敗や苦労もありましたが、、、

お店のオーナーをはじめ、センスの良いお客さまに囲まれて

『オシャレな花の種類・色合わせ』
『雰囲気のあるラッピング』
『器とのコーディネート』
『差し上げる用途によっての提案』
  ⇒これは経験の積み重ねとセンス
『店頭のディスプレイ』
『雑貨の仕入れ、売れ筋の見極め』

などを、体験しながら磨き、、、


代官山の場所柄、

『ウエディングブーケ・レストランウエディング飾花』
『代官山、渋谷パルコ、広尾などのレストランへの活け込み』
『アパレル新作コレクションを飾る花』
『各種イベントの飾花』
『雑誌のウエディング特集へ掲載用のブーケ』

など、多彩な経験ができました♪


独立する前にこのようなことを体験できるなんて!

今思うとすごく恵まれていたと思います(^^)


そして、、、

代官山のお店が改装工事に入るのを機に
待望のショップを オープン することになります!


お店の場所選び、すごく苦労しました・・・

このお話は 次回のお楽しみ♪





kanoche2 at 15:51|Permalinkフラワーメール 

広がる『喜びの輪』(^^)

少し前のお話ですが、心がほっこりすることがありました。

お花を愛する皆さんにならきっと伝わる イイお話です♪


少し酔った50代の男性が 「花束を作って欲しい」
と、ご来店くださいました。

飲み屋さんの女性にプレゼントかな?と思っていると、、、

あとから若手の社員さんが入ってきて
「恥ずかしいからいいですよ」 と言っていらっしゃる・・・


話を聞いてみると。

明日は、若手社員さんの結婚一周年記念なんだそうです(^^)


「俺のせいにしていいから騙されたと思って渡してみな。
 すごく喜ぶぞ〜!」

と、50代の男性。

若手社員さんは、恥ずかしそうに花束を持って帰っていきました。


50代の男性の方は、きっと
喜ばれた経験がたくさんあるんでしょうね(^^)

スタッフみんなで 「かっこよかったね!」と盛り上がりました♪

若手社員さんも、きっと喜んでもらえたと思います!


今回の男性は まぁ〜ちょっと強引ではありましたが、、、

喜んでもらえる輪が広がるって とっても素敵ですよね♪


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 お┃わ┃り┃に┃
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地元に、盆踊り大会のポスターが貼られ始めました。

東京では 早くて7月下旬から盆踊りが開催されます。

やぁ、もうそんな時期か!って
毎年そんな風に驚いている気がしますが(^^ゞ

風に乗って太鼓や音楽が聞こえてくると
懐かしいような ワクワクする気持ちになりますよね♪

子供の頃を思い出して今年は踊ってみようかな(笑)

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kanoche2 at 15:50|Permalinkフラワーメール 

2008年07月01日

フラワーショップ開店のお話その3…修行編 2回目

こんにちは(^▽^) フローリスト カノシェです。

7月にはいりました。
夏が近づいてきてワクワクしますね!

前回のメルマガでの修行編1回目 いかがでしたか?
今回は、その続き。修行編2回目です。


花の師匠の勧めで、私は市場の仲卸。

妻は、行列のできる大変繁盛している地元花屋さんで働くことに
なりました。


仲卸 というのは、市場から一箱単位(100本とか50本とか)
で買ってきたものを10本単位で花屋さんへ卸すところです。

花屋さんから事前に注文を受け、配達までします。


私が勤めていた頃は、トラックの荷降ろしから始まりました。

夜中の12時頃から 日本中の花を積んだトラックが次々と
やってきます!

荷物を降ろして中の花を確認し、納得したものだけを花屋さん
向けに購入。

その後、花屋さんの注文ごとに仕分けをし、トラックに積んで
配達します。

配達して戻ってくると 夕方の6時頃になってしまうこともあり、
約18時間労働・・・大変な仕事でした。

今はコンピュータ管理されているので少しは楽になっている
ようです。


この仕事で、一番大事な 「花の目利き」 を身に付けることが
できました(^^)
仲卸というのは 花を一番間近で大量に見られる仕事なんですよ。


他、配達先で多くの花屋さんと話をしたり
いろいろなタイプの花屋さんを見ることができました。

これものちのち大いに 役に立っています。


市場の内部の仕組みや 仕入れの仕方も 身についたので
開店のときもスムーズに花の仕入れができるようになりま
したよ(^^)


他にもよかったことは色々とありますが、仲卸時代の
おおまかな話は以上にて。

次回 代官山でプチオープンの話に続きます!




kanoche2 at 15:48|Permalinkフラワーメール 

切花の長持ち法

梅雨に入り お客様から
「お花が長持ちしなくなってきた」と言う声が聞かれ始めました。

今回は、お花の長持ちの方法を簡単にまとめてみましたので
参考にしてみてください(^^)


【 切花は乾燥を嫌います! 】
・なるべく日光やエアコンの風が直接当たらない涼しい場所に
置いてあげて。

【 花束を花瓶に活けるコツ! 】
1.包装紙から出し、水中に入る部分の葉を取り除く
2.水はなるべく毎日取り替える
3.茎の切り口が乾いたり花に元気がなくなってきたら 茎を
1〜2cm切る。
  ☆カノシェからの花束には花の活力剤をお付けしています。
   効果が大きいので花瓶に溶かして下さいね!


【 アレンジメントを長く楽しむコツ! 】
1.吸水スポンジに活けてあるので篭のまま飾って下さい。
2.吸水スポンジを乾かさないようなるべく毎日たっぷり水を補給!
3.茎の切り口が乾いたり花に元気がなくなってきたら 
  茎を1〜2cm切って下さい。

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 お┃わ┃り┃に┃
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先日、横浜山手西洋館 花と器のハーモニー へ行ってきました。
時代を感じさせる洋館に、今回は和をモチーフにした器と花が飾ら
れていてとても気持ちのいい空間でした。

元町の各お店にアレンジメントスクールの生徒さんの作品が
ディスプレーされていたのも とても素敵でしたよ!

写真はこちら
http://blog.kanoche.com/archives/51164902.html
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kanoche2 at 15:47|Permalinkフラワーメール