2012年12月27日

新年もキレイなお花で♪


【季節を楽しむフラワーメール vol.115のバックナンバーです】


こんにちは!
フローリスト カノシェ 店長コウジです☆


2012年最後の月刊フラワーメールとなりました!

年末になると毎年思うのですが・・・
1年って、あっという間に過ぎますね〜(^^)

カノシェが毎日元気でガンバることができるのは、
本当に皆さんのおかげです。ありがとうございます!!


そして☆

先日のクリスマスギフトにもタクサンのご注文
ありがとうございました♪

みなさまの笑顔を思い浮かべて心を込めてお作りしましたよ!!

少しでもお役に立てましたら、とっても嬉しいです(^^)



クリスマスが終わり、現在のカノシェ店頭は

●玄関用お飾り
●アレンジメント
●花束
●松や千両

など お正月ムードに早変わりしました♪



ここで、「松の内」のマメ知識をちょこっとご紹介します(^^)


「松の内」とは、正月の松飾り(門松)を飾っておく期間です。

関東地方では、一月七日の大正月までを指すことが多いようですが、
関西地方では、一月十五日の小正月までを松の内としています。

もともとは、小正月までが松の内とされていましたが、
江戸時代からは大正月までを松の内とするようになったそうです。


新年をキレイなお花と共に迎えていただけるように
カノシェは31日まで頑張ります!


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 お┃わ┃り┃に┃
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いよいよ2012年も、残すところあとわずかですね!

私の2012年の大ニュースは カノシェ開店以来
15年ぶりに「海外旅行」へ行けた事です♪

花屋さんは連休を取るのが大変なのですが、
皆様とスタッフのおかげです。

感謝 感謝(^^)


カノシェの年末年始のスケジュールは以下のとおりです☆
ぜひご利用くださいね♪


***年末年始のお知らせ***

宅配便のお届け 1月2日・3日・4日着をお休み
配達のお届け  1月1日・2日・3日・4日配達をお休み

とさせて頂きます。

※お店は 1月1日〜1月6日までお休みを頂きます。
※年始は生産者さんがお休みの為、お花の種類が少なめです。
ご要望に添えない場合もございます。ご了承くださいね。


2013年が良い年になりますように!

良いお年をお迎えください(^^)


※毎朝お届けの「日々をいろどるフラワーメール」は
31日までお送りいたします。

お楽しみに!!

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http://www.kanoche.com/ran.html


四季を楽しむ「花の定期便」
お好みの間隔で《幸せの花》お届け致します。
http://www.kanoche.com/teikibin.html


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http://blog.livedoor.jp/kanoche/archives/cat_50005605.html


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加納康嗣
住 所  : 東京都新宿区住吉町8−18
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2012年12月10日

世界のクリスマスって?


【季節を楽しむフラワーメール vol.114のバックナンバーです】

こんにちは!
フローリスト カノシェ 店長コウジです☆

12月に入り、クリスマスツリーやリース、イルミネーションと
町もクリスマスムードたっぷりになってきましたね!


毎週火曜日に伺っている銀座千疋屋さんのベランダも
真紅のポインセチアでクリスマスに変身です(^^)


皆さんのお宅でも、クリスマスの飾りをしたりツリーを出すなど
ムードが出てきていますか?


世界では、各国でクリスマスの祝い方に特徴があるようで
興味深かったので、簡単にまとめてみました♪


☆★☆★ 世界のクリスマスまめ知識 ☆★☆★


◎イタリアのクリスマス

イタリアでは、クリスマスは「ナターレ」と言います。
クリスマスプレゼントはすぐに開けず、救世主が現れるという
1月6日・エピファニアの日に開けるそうです。


◎ドイツのクリスマス

クリスマスツリー発祥の地です(^^)
1ヶ月以上もの間、クリスマスマーケットという催しが行われ
ツリーに彩られたり、露店で賑わうそうですよ。


◎フランスのクリスマス

クリスマスツリーが多く飾られるのがドイツならば、
フランスではイルミネーションが世界的にも有名!
各都市でライトアップフェスティバルも開かれるそうです。


◎オランダのクリスマス

サンタクロースの原型になったと言われる「聖ニコラス」の国!
11月に聖ニコラスパレード、12月25日のクリスマスと、
オランダではクリスマスが2度あると言われるほど賑やかです。


◎イギリスのクリスマス

12月に入ると、クリスマスカードの交換が盛んになります。
25日には女王陛下のスピーチがあり、クリスマスの山場を迎えます。
その後、1月6日あたりまでクリスマス期間として過ごされます。


世界では、意外と長くクリスマスを楽しんでいるんですね(^^)


カノシェは、日本のクリスマスを盛り上げるお手伝いを
積極的にさせていただきますよ♪


↓↓クリスマスのフラワーギフトはこちら↓↓
http://www.kanoche.com/xmas2012.html


続々とご注文をいただいています。ありがとうございます!

まだまだ間に合いますので、良かったら見てくださいね(^^)


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 お┃わ┃り┃に┃
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先週、学生時代の仲間と忘年会で集まりました(^^)

場所は、亀戸にあるホルモン屋「ちゃん」さん。

仲間の一人が、マスターと2人で切り盛りしているお店です。
(とっても美味しかったので、お近くの方は是非どうぞ!)


久しぶりに 一番元気だった頃の友人と集まって
とても楽しく盛り上がったのですが・・・

昔から子供のようにやんちゃな友人が、嬉しかったらしく

帰りの駅ではしゃいでいるうち、駅の階段を踏み外し・・・


ゴロゴロゴロ!と落ちていき、意識不明!!

救急車のお世話になってしまいました・・・


幸い、救急車の中で意識が戻ったのですが、

「体じゅうが痛い・・・また嫁さんに怒られる・・・」
と、繰り返していました。


大事に至らなくて本当に良かった!


忘年会シーズン。みなさんも気をつけてくださいね。



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配達のお届け  1月1日・2日・3日・4日配達をお休み

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※年始は生産者さんがお休みの為、お花の種類が少なめです。
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2012年11月27日

できたてクリスマスギフト!!


【季節を楽しむフラワーメール vol.113のバックナンバーです】


こんにちは!
フローリスト カノシェ 店長コウジです☆

もうすぐ 11月が終わり、いよいよ12月ですね!

12月と言えば、やっぱりあのイベント(^^)

そう☆クリスマスです!

今年もカノシェはクリスマスムードに模様替えをしました♪


↓↓↓カノシェの中はすっかりクリスマス↓↓↓
http://blog.kanoche.com/archives/2012-11.html#20121124


お近くにお越しの際は、ぜひ遊びに来てくださいね(^^)



さて☆

今の時期、花屋さんはクリスマス向きのお花で賑わっています♪
少しご紹介しますね。


●コットンツリー
枝の先にかわいいワタが付いて、ほっこり温かみがあります。

●マツボックリ
クリスマスリースにも使われますね♪

●白ヌリ
白く塗装した枝で、雰囲気があります。

●姫リンゴ
クリスマスツリーに欠かせない存在になっていますね。


これに赤い花や緑を合わせれば まさにクリスマス!!

今年のカノシェのスペシャルクリスマスギフトも
ご用意しましたので、良かったら見てください♪


↓↓できたて!!クリスマスページ↓↓
http://www.kanoche.com/xmas2012.html


今年も、カノシェスタッフが時間をかけて考案した
力作ぞろいです!


クリスマスだけではありませんよ〜☆

お花屋さんには 一足どころか二足くらい早い、
春の花も登場し始めています!

●チューリップ
●スイートピー
●金魚草
●ストック

などなど・・・

冬本番を迎える時期ですが、花屋さんでは明るい春も一緒に
味わうことができちゃいます♪


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 お┃わ┃り┃に┃
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先日、困った事に、デジタルカメラが壊れてしまいました。

修理するか、買い替えるか、迷ったのですが、
修理代が思ったより高かったので、思い切って買い替えました!


新しいカメラの希望は・・・

◎なるべく小さい
◎10倍ズーム
◎写真も動画もキレイ

・・・で、ソニーのカメラに決定!!
なんと、重さが103グラムしかないんです!軽い!

↓↓↓コチラ↓↓↓
http://adop.jp/Fa3G


早速、カノシェから2駅の、日本武道館がある北の丸公園で
紅葉の試し撮りをしてきました。(仕事中ではないですよ!)


電池の減りが早めでしたが、ズームのスピードが絶妙で
ピント合わせも早く、気持ち良く撮影できました!

今のカメラはすごいですね!!


そして、武道館では、とても嬉しい事に
プリンセス プリンセスがリハーサル中!

「ダイヤモンド」や「M」など
懐かしい名曲を生で聴くことができました♪

ちょっと感動しちゃいました。


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2012年11月13日

紅葉に合う お洒落な菊の花


【季節を楽しむフラワーメール vol.112のバックナンバーです】

こんにちは!
フローリスト カノシェ 店長コウジです☆

立冬を迎え、1週間ほど経ちましたね!

東京でも、紅葉がちらほら顔を出してきました(^^)

和風のお花が映える季節がやって来ましたね♪


和風のお花と言えば「菊」が代表的です!!

菊は「仏さまに供えるお花」としても有名ですが・・・

実は、着物の絵柄では一番めでたいお花として
使われているんですよ!


菊の花は本来「最も格の高い花」なのだそうです。

だから神仏にお供えするお花として使われていたんですね。
皇室の紋に菊花紋章が使われているのも、納得です(^^)

海外では、菊は「マム」と呼ばれています。

美しさや、色の豊富さ、花持ちの良さなどで
とっても人気が高いんですよ!

結婚式などのお祝いにもよく使われています♪

海外で品種改良されて日本に逆輸入されることも!!

今の時期は入荷できない品種も多いですが、
例えばこんな「マム」もあるんですよ☆

http://www.otakaki.co.jp/showcase/2011/20110818/index.html
http://www.otakaki.co.jp/showcase/2012/20120111/index.html


そうは言っても、まだ仏さまのお花のイメージも強いので
カノシェでは用途によってお洒落になるように
慎重にお使いしていますので 安心して下さいね♪(^▽^)


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 お┃わ┃り┃に┃
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和風のお花の後にタイムリーな話題です。

今月の上旬に日本橋高島屋で開催された草月展を
見て来ました♪

妻サワコの叔母が出展していることもあり、ほぼ毎年
伺っているんですよ!!


初めて見た時は、花や木など自然な物があまり使用
されていなくて、これが生け花なの?
ってビックリしました。

近年は自然な要素が多くなり、自然の美しさや力強さを
存分に感じられる展示になっています。

草月の世界も時代の流れがあるんですね。


↓↓今年の草月展の様子はこちら↓↓
http://blog.kanoche.com/archives/2012-11.html#20121110


写真には出ていませんが、毎年ジュニアの部の
コーナーがあって 小学生・中学生の作品が
展示されているのですが、ビックリするくらい上手なんです。

子供ってスゴイですね。


↓↓こちらもオススメ↓↓

目黒雅叙園「假屋崎省吾の世界」11月18日まで開催。
http://www.megurogajoen.co.jp/event/kariyazaki/index.html

私も15日に見てこようと思っています♪

市場でも見た事ないような
スペシャルな菊がいっぱいで見応え有りですよ!!

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kanoche2 at 17:00|Permalinkフラワーメール 

2012年11月12日

カノシェ開店してから物語1


「カノシェ開店してから物語」 その1

ですが、、、

花屋さん開業を考えている方の参考になるかもしれないので、


どんな観点で、今の場所を選んだかを書いて見ますね!


まず、花屋の立地ですが 大きく分けると4つ。

●新宿駅などの、いちげんさんが多く通る場所
●商店街など地域密着の場所
●オフィス街
●営業中心で仕事を取る(人通りは無くて良い立地)


どれが一番良いかは、開業する人の好みなのでなんとも言えませんが、

カノシェの場合は、

修行時代の代官山が いちげんさんが多く通る場所にあたり、

花屋さんではとても借りられないくらい家賃の高い場所なのに
ちょっと苦戦しました、、、。


やっぱり、住んでいる人が少ないと難しいと痛感した事と、
お客さんと仲良くなれる店が理想なので

商店街など地域密着の場所を選びました。


詳しく書くと、、、


<<希望の条件>>

●住んでいる方と仲良く楽しく働きたかったので
住んでいる方の多い場所

●人通りのある一階のお店

●代官山からのお付き合いのあるレストランやオフィスへの
毎週届けるお花の仕事を引き続きおこなえる場所

●すぐ近くにお花屋さんが少ない場所


<<プラスアルファの希望>>

●病院や会社や駅に近い

●公会堂など 人がたくさん集まる場所が近い


上記のような希望を胸に 探しまくりました!


お花屋さんは通常、6坪くらいの広さが一般的なのですが
師匠のアドバイスを聞き


落ち着いたらお花のレッスンをするかもしれませんし
いろいろやりたいことが出てくると思うので

10坪以上の広さを探しました。


家賃は、、、そんなにたくさん払えないので なるべく安い
ところに絞りました。


お店探しはとっても大変でしたが、どうにか曙橋に出会えました(^▽^)


今日はここまで。

次回は いよいよ開店のお話です!!





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kanoche2 at 14:44|Permalink開店してから物語 

2012年11月11日

カノシェ開店してから物語2



1997年 9月18日 コウジ、サワコが29才の年。
いよいよフローリスト カノシェ開店です(^▽^)


タクサンの種類と量のお花を仕入れてオープンしました。
(今では信じられない程 水上げに時間がかかってました、、、。)

お客様が来てくれるか、ドキドキでしたが


初日から、びっくりするくらいお客様が来てくださいました(^^)



今思うと、当時の曙橋近辺のお花屋さんは昔ながらの店構え。

世の中のチェーン店もお洒落な花屋さんが少ない時代に


オープンの2ヶ月くらい前から ガラス面に「9月18日 花屋開店」と
大きく告知して興味を持ってもらい


内装が進んで行くと、どんどんお洒落なお店ができあがってくる。



オープン前には、代官山でよく見ていた雑貨屋さんを参考にした
アロマグッズやハーブティー、ガーデニンググッズなどが陳列されて来て




期待感が高まっている所に いざオープン!!

初日から、びっくりするくらいお客様が来てくださいました(^^)



※少しづつ情報を出して期待感を高める効果を
ティーザー(じらし)効果と言います。
新商品を出すときや、フェアをするときに使えますね♪


そして 肝心のお花は、、、

珍しい花を中心に、多品種の花がならんでいて 鮮度、品質もいい感じ。

プライスは、市場で修行中にタクサンの花屋さんをみて、
流行っているお店の値段を参考にしたので 値ごろ感のある
価格だったと思います。

あの頃珍しい ミニブーケも作っていたので とても喜ばれました。


とりあえず滑り出し上々で、一安心(^▽^)



次回は、いよいよ開店後のお話です。

おたのしみに!!


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kanoche2 at 14:52|Permalink開店してから物語 

2012年11月10日

カノシェ開店してから物語3



いよいよ開店後のお話です。


前回は とりあえず滑り出し上々で、一安心(^▽^)

でしたが、しばらく2人で頑張りました。


なん時ごろ売れるのか?
何曜日に休めばいいのか?


を調べるために 開店からの3ヶ月は 朝8時30分〜夜10時まで
無休で働きました。

今はできないかも、、、。


その結果

朝10時〜夜9時まで営業
隔週で 木曜日休み

に決定!!


開店してから 10年間くらいは 月に2日休みでした。

今、月に6日休めているのはスタッフさんのおかげです。
感謝 感謝です。


ハッピーブーケも どんな組み合わせが良いか 試行錯誤しながら決めましたよ!!

●その結果、単品よりも お花ミックス。そのまま飾れるように。
●出来れば 3種類入れると良く売れます。
●同系色より、何種類入っているのか が 分かりやすいように多色が好まれます。


あとは、

どうすれば お客さんが喜んでくれるかだけを考えながら
色々な工夫をしながら

1年後、、、


2人では手一杯になってスタッフさんを募集しました。


次回は 初めてのスタッフさんが仲間入りの巻 です。

お楽しみに。



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kanoche2 at 14:58|Permalink開店してから物語 

2012年11月09日

カノシェ開店してから物語4



初めてのスタッフさんが仲間入りの巻 です。


おかげさまで、順調に忙しくなって 2人では手一杯になってきたので
アルバイト・パートさんを1名。 募集することにしました。

応募内容は

●週3回
●1日5時間位
●経験者希望

店頭で募集して、お客さんが応募してきたら断りにくいので 
求人広告をだしました。

あの頃は ネットが普及していないので
アルバイトニュース か フロムエーになります。

1回求人広告を出すのに 最低5万円〜6万円!!
いい人が来ないかもしれない事を
考えると 花屋さんには高い投資です。


思い切って広告を出した結果、、、。


10人近くの応募があり、 ホッとしました。


面接をして 3名が最終候補に残り

コウジ サワコで考え抜いた結果、●●ちゃんに決定しました(^▽^)


1人増えて まず感じた事は

「1人の力ってこんなに大きいんだ〜」ってこと。
そして、違う感性とセンスが入るとお店の幅が広がるな〜。ってことです。


忙しすぎるとおろそかになる

ハッピーブーケやミニブーケ。作り置きのギフトなど 
あるべき物がちゃんとある店頭に近づきました。


スタッフさんのおかげで、少し時間のゆとりができたので
新たな展開を始めました。


さて、何を始めたのでしょうか?


次回は、カノシェ新たな展開の巻です。

おたのしみに!!


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kanoche2 at 15:02|Permalink開店してから物語 

2012年11月08日

カノシェ開店してから物語5



カノシェ新たな展開の巻です。

スタッフさん加入で 少し余裕ができたので 2つ新しい事を
始めました。

1つはやって良かった事。
もう一つは、、、、やらなきゃ良かった事です。


まず、やって良かった事は オープン当初から考えていた
アレンジメント教室(^▽^)


店頭に案内を出しただけですが、予想以上にたくさんの生徒さんに
来て頂けました♪

カリキュラム作りなど大変なこともありますが、来店のお客様より
仲良くなれるので とってもやりがいがあります!!

今でもカノシェの柱になってくれていますよね(^_^)


そして、やらなきゃ良かった事

それは 花の自動販売機です。
お茶の水にある●●病院の入り口に設置しました。


毎日アレンジを6個〜8個作ってお店の帰りに入れ替えます。
設置代は5年リースで 毎月 約5万円。


初めの頃は、まあまあ売れていて 頑張っているかいがあったの
ですが

お茶の水駅と病院の間に 花屋さんが出来て売上減少。

その2年後くらいに 駅の中に花屋さんが出来て売上が増々減少。


毎日ホワイトボードにメッセージを書いたり、
売れ残ったアレンジを店頭で500円で販売したり色々と努力をして
やっとリース代が払える状態になってしまいました。

5年間が終わった時には、本当にホッとしました〜〜。


花の自動販売機。
一番いけなかったのは、5年リースの仕事を始めた事。

始める時は良くても、数年後に環境がどう変わるかなんて誰にも
分からないですからね。

あれから、長期で投資の大きい事には手を出さない事にしました。

まあ、いま考えれば良い勉強になったという事で、、、


これからも「やらなきゃ良かった」って事は起ると思いますが、
なるべく被害が小さくてすむようにしていきますね!!


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2012年10月26日

カノシェ15周年フェアご報告!!


【季節を楽しむフラワーメール vol.111のバックナンバーです】


こんにちは!
フローリスト カノシェ 店長コウジです☆

この時期は、外に出るだけでふわっと感じられる
空気まで色づきそうな金木犀の香りに癒されますね♪

星屑のような小さい金木犀の花が、とっても可愛いです(^^)


さて☆

前回のフラワーメールでお知らせしました
カノシェ15周年フェア!!

10月15日・16日に無事開催しました♪

フラワーメールのお客様、カノシェから離れた地域の方が多いと
思いますので 少しだけご報告させてくださいね。


フェアでは、いつもカノシェに新鮮なお花を届けてくださる
金井園芸さん、スキフラワーファームさん、松本華園さん
3つの産地さんのご紹介をさせていただきました☆

金井園芸さんと松本華園さんは、夏休みのスタッフ旅行で
産地見学にお伺いした産地さんです(^^)

スキフラワーファーム(佐久の鈴木さん)は 無農薬栽培!
毎週産地直送で送ってもらってます♪


産地さんの紹介ボードや カノシェ15年の出来事を
まとめた年表など スタッフ総出で作成しました。

手作り感いっぱいのフェアになりましたよ♪


スタッフそれぞれが描いた似顔絵も 好評でした☆

皆さんに少しでも カノシェを身近に感じていただけたかな?
と 嬉しく思っています(^^)

金井園芸さんがたくさん送って下さったセンニチコウで
指輪を作って、ご希望の方に差し上げたりもしました♪

タクサンの方々が足を運んでくださって、感謝感激です。
本当に ありがとうございました!


ブログに、写真付きでご紹介しています
↓↓↓ぜひご覧になってくださいね♪↓↓↓
http://blog.kanoche.com/archives/2012-10.html#20121018
http://blog.kanoche.com/archives/2012-10.html#20121019



今が旬のハロウィンの花ギフトたちも好評です♪

↓↓ハロウィンの花ギフトはこちら↓↓
http://www.kanoche.com/#halloween


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 お┃わ┃り┃に┃
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季節を楽しむフラワーメール。いつもお読みいただきまして
ありがとうございます♪

このフラワーメール。

●ダイジェスト版 又は 花ギフトのマナーを月数回
●季節感のあるお便りを 月2回お送りしています。

しかし「ダイジェスト版」や「花ギフトのマナー」が終わると
月2回の配信になっています。

以前よりお客様から「フラワーメールを増やして欲しいです!!」
という ありがたいご要望を頂いておりました♪


カノシェとしても、もっと お花好きになっていただきたいので

☆午前中やお昼タイムに さらっと読んで頂けるボリュームで
☆ちょっと タメになるお花の内容を盛り込んだ

「ほぼ日刊のフラワーメール」をお届けしたいな〜〜 と
以前からスタッフと構想を練っていました。


やっと準備が整いましたので 善は急げで、明日から!

「日々をいろどるフラワーメール」の題名で

15周年記念の似顔絵にも登場している スタッフ銀ちゃんより
お届けします。

楽しみにしていてくださいね!!


私、店長コウジからは今までと同じく 月2回でお送りしますので
今後ともよろしくお願い致します♪♪

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編集発行  : フラワーギフト フローリスト カノシェ
加納康嗣
住 所  : 東京都新宿区住吉町8−18
パソコンサイト : http://www.kanoche.com
お問合わせ   : florist@kanoche.com
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